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Klingenlängen: 210mm
Higonokami is a Japanese traditional knife which is a registered trademark and only manufactured in Nagao Kanekoma factory in Miki city
Dies ist ein Unagisaki (Aalfiletiermesser) aus Aogami-Stahl
Es wird hauptsächlich für das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten verwendet
Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Bubinga Griff 165mm B2B Klingenlängen: 210mmErleben Sie Kochen auf hchstem Niveau mit dem Nakiri White Steel #2 Kurouchi mit Bffelhorn Bubinga Griff 165 mm. Dieses hochwertige japanische Gemsemesser wird aus erstklassigen Materialien gefertigt und ermglicht przise, mhelose Schnitte bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Die Klinge aus White Steel #2 berzeugt durch auergewhnliche Schrfe und hervorragende Schneidleistung, whrend das traditionelle Kurouchi Finish dem Messer einen